صحت مند کھانا: خوشگوار اور صحت مند طرز زندگی کے لیے نکات اور ترکیبیں۔

صحت مند کھانا ایک بار کا واقعہ نہیں ہے۔ آپ کو یہ ایک باقاعدہ عادت بنانا ہے، اور یہ آپ جو کھاتے ہیں اسے سمجھنے سے شروع ہوتا ہے۔ وہاں ہر طرح کے لذیذ پکوان موجود ہیں جو آپ کو وزن کم کرنے اور صحت مند رہنے میں مدد دے سکتے ہیں، لیکن یہ جاننا مشکل ہو سکتا ہے کہ کہاں سے آغاز کیا جائے۔

اسی جگہ اچھی خبر آتی ہے۔ غیر صحت بخش انتخاب کا سہارا لیے بغیر اپنی انوکھی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے صحیح خوراک تلاش کرنے کے لیے بہت سے مفید مشورے اور ترکیبیں ہیں۔ لہذا اگر آپ سخت غذا پر قائم رہنے کے طریقے تلاش کر رہے ہیں یا صرف اپنی کھانے کی عادات کو بہتر بنانے کے بارے میں کچھ خیالات چاہتے ہیں، تو یہ صفحات آپ کے لیے ہیں!

صحت مند کھانا کیا ہے؟

زیادہ تر لوگوں کا ماننا ہے کہ صحت مند کھانے کا مطلب ہے کم کیلوریز، چینی اور غیر صحت بخش چکنائی والی غذائیں۔ تاہم، دیگر صحت مند کھانے کی اشیاء کی ایک قسم ہے جو بینک کو توڑے بغیر لطف اندوز کیا جا سکتا ہے. ان اشیاء کی کچھ مثالوں میں پھل اور سبزیاں، سارا اناج، دبلی پتلی پروٹین، گری دار میوے اور بیج، ڈیری اور ایوکاڈو شامل ہیں۔

صحت مند کھانے کے کچھ صحت کے فوائد کیا ہیں؟

صحت مند کھانے کے کچھ ممکنہ صحت کے فوائد میں شامل ہیں: آپ کو دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنا، جیسے کینسر اور دل کی بیماری؛ اپنے علمی فعل کو بہتر بنائیں؛ اپنے موڈ کو بہتر بنائیں؛ کشیدگی کی سطح کو کم کرنا؛ اور پڑھائی میں اپنی کارکردگی کو بہتر بنائیں۔

 صحت مند کھانے کو آسان بنانے کا طریقہ۔

کھانے کو صحت مند بنانے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ مختلف کھانوں کو آزمائیں اور انہیں دن بھر کثرت سے کھائیں، نہ کہ صرف کھانے کے وقت یا ورزش کے بعد۔ آپ کھانے کے معمولات پر عمل کرنے کی بھی کوشش کر سکتے ہیں جس میں شامل ہیں: لکھنا کہ آپ نے ناشتے یا دوپہر کے کھانے میں کیا کھایا؛ کھانے سے پہلے اور بعد میں کافی مقدار میں پانی پینا؛ کھانے کے وزن کے لیے کچن پیمانہ استعمال کریں۔ کھانا پکاتے وقت کھانا یکساں طور پر تقسیم کریں۔ مائکروویو سے محفوظ ڈش واشر صابن کا استعمال کریں؛ پروسیسرڈ فوڈز سے مکمل پرہیز کرنا؛ میٹھے سے زیادہ غذائیت سے بھرپور اسنیکس کا انتخاب کریں۔ ہر روز ورزش کا لطف اٹھائیں؛ دن بھر میں وقفے لیں؛ اور اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ کے پاس اتنی توانائی ہے کہ آپ رات کے وقت تک کام مکمل کر سکیں۔

جب آپ صحت مند ہوں تو کیا کھائیں۔

جب آپ صحت مند ہوں تو متوازن غذا کا استعمال ضروری ہے جس میں بہت سارے پھل اور سبزیاں، سارا اناج، دبلی پتلی پروٹین اور کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات شامل ہوں۔ اس کے علاوہ غیر صحت بخش کھانے اور مشروبات کھانے سے پرہیز کریں۔ آپ صحت مند کھانے کے لیے ایک گائیڈ یہاں حاصل کر سکتے ہیں: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5279951/۔

جب آپ غیر صحت مند ہوں تو کیا کھائیں۔

جب آپ غیر صحت مند ہوتے ہیں، تو اپنی توانائی کی سطح کو برقرار رکھنے اور اپنے مقاصد تک پہنچنے کے لیے ضروری ہے کہ کم کیلوریز کھائیں۔ اس کا مطلب ہے کہ پراسیس شدہ کھانوں اور میٹھے مشروبات، فاسٹ فوڈ ریستوراں جیسے زیادہ کیلوری والے کھانے کے ذرائع، اور ضرورت سے زیادہ پروسس شدہ اسنیکس اور میٹھے سے پرہیز کریں۔ آپ یہاں وزن کم کرنے کے بارے میں مزید تفصیلی ہدایات حاصل کر سکتے ہیں: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5279951/۔

جب آپ بیمار ہوں تو کیا کھائیں۔

جب آپ بیمار ہوتے ہیں، تو بیماری یا چوٹ کے بعد جسم کے صحت مند توازن کو بحال کرنے کے لیے کافی سیال (پانی یا دیگر مشروبات)، پھل اور سبزیاں، دبلی پتلی پروٹین، کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات، اور فائبر حاصل کرنا ضروری ہے۔ اپنے آپ کو ٹھیک کرنے کے طریقے کے بارے میں مزید تفصیلی ہدایات آپ یہاں حاصل کر سکتے ہیں: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5279951/۔

صحت مند کھانے کا طریقہ۔

صحت مند رہنے کا پہلا قدم ایک ایسا ڈائیٹ پلان بنانا ہے جو آپ کی منفرد ضروریات کو پورا کرے۔ ایک اچھا نقطہ آغاز یہ ہے کہ ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر سے مشورہ کریں تاکہ ایک ذاتی منصوبہ بنایا جا سکے جو آپ کے لیے کارآمد ہو۔ ایک بار جب آپ کے پاس صحت مند کھانے کا منصوبہ ہے، تو ہر روز اس پر قائم رہنا ضروری ہے۔ ہر روز صحت بخش غذائیں کھائیں اور غیر صحت بخش اسنیکس اور پراسیسڈ فوڈز سے پرہیز کریں۔

ہر روز صحت مند کھائیں۔

اگر آپ ہر روز صحت مند کھاتے ہیں تو آپ صحت مند بننے کے راستے پر ہوں گے۔ اس کا مطلب ہے کہ بہت سارے پھل، سبزیاں، دبلی پتلی پروٹین، سارا اناج اور کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات کھائیں۔ آپ پروسیسرڈ اسنیکس کی بجائے گری دار میوے یا بیج جیسے صحت بخش اسنیکس اور میٹھے مشروبات کی بجائے شکر والے مشروبات سے بھی لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

صحت مند رہنے کے لیے کافی کھائیں۔

فیٹی ایسڈ صحت مند رہنے اور جوان ظاہری شکل کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کو روزانہ مناسب مقدار میں فیٹی ایسڈ ملے، کافی جانوروں کی چکنائی (جیسے اومیگا 3 فیٹی ایسڈ) کے ساتھ ساتھ پودوں پر مبنی چربی (جیسے اومیگا 6 فیٹی ایسڈ) کھائیں۔ اپنے کھانوں اور ناشتے میں دونوں قسم کی چکنائیوں سے روزانہ کم از کم 20 گرام کل چربی شامل کرنا یقینی بنائیں!

نتیجہ

صحت مند کھانا زندگی کا ایک طریقہ ہے جس میں غیر صحت بخش غذاؤں کی مقدار کو کم کرنا جو ہم کھاتے ہیں اور ہر روز صحت مند غذائیں کھاتے ہیں۔ صحت مند غذا کے پلان پر عمل کرنے اور ہر روز صحت بخش غذائیں کھانے سے، آپ محفوظ اور صحت مند رہنے کا یقین کر سکتے ہیں۔